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茶，香葉，嫩芽。在元稹的《一七令·茶》中，茶葉恰似清香之葉與細(xì)嫩之芽的絕美融合，引得詩(shī)人傾慕其高雅，令僧家珍視其脫俗。在華夏東南的溫婉之地，宜興如一顆璀璨明珠，靜靜鑲嵌于山水畫(huà)卷之間。這里孕育出獨(dú)特的宜興茶。日前，“宜興紅”杯無(wú)錫市蘇貨新農(nóng)人互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)大賽、2024“媒體&主播興農(nóng)行”宜興站活動(dòng)舉辦，多方嘉賓齊聚，近距離品味宜興茶香。
宜興茶承千年韻，“宜興紅”啟新征程
宜興，舊稱(chēng)“陽(yáng)羨”，產(chǎn)茶歷史可追溯至漢代?！疤熳禹殗L陽(yáng)羨茶，百草不敢先開(kāi)花”，陽(yáng)羨貢茶之名如雷貫耳，盡顯無(wú)上榮光。唐代宗年間，“茶圣”陸羽品嘗陽(yáng)羨茶后，認(rèn)為“芬香冠于他境，可薦于上”，自此，陽(yáng)羨茶踏入宮廷，開(kāi)啟輝煌篇章。清代光緒之際，宜興紅茶生產(chǎn)現(xiàn)于史冊(cè)，開(kāi)啟傳奇之旅。
“賭書(shū)消得潑茶香，當(dāng)時(shí)只道是尋常?！睔v代文人雅士更是對(duì)宜興茶情有獨(dú)鐘。蘇軾這樣寫(xiě)道：“雪芽我為求陽(yáng)羨”，寥寥一句，對(duì)陽(yáng)羨茶贊譽(yù)有加。加之宜興茶與宜興的紫砂壺相依相伴，“泥壺醇香漫乾坤，茶葉清雅潤(rùn)心田。”二者相得益彰，成為文化瑰寶，承載江南獨(dú)特審美情致與生活哲學(xué)。
茶香四溢韻悠長(zhǎng)。隨著宜興茶的知名度攀升，宜興著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，打造了“宜興紅”區(qū)域公用品牌；并成功注冊(cè)為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，進(jìn)一步放大宜興茶的品牌效應(yīng)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“宜興紅”茶，宛如精美藝術(shù)品。輕嗅香氣，甜香持久，花果芬芳與蜜意交織，縈繞鼻端，心馳神往。茶湯傾出，橙紅明亮，如落日余暉映照下的琥珀，熠熠生輝。淺嘗一口，鮮醇甘甜，醇厚口感在舌尖蔓延，如清泉流淌，余味悠長(zhǎng)，回味無(wú)窮，仿佛訴說(shuō)著茶的品質(zhì)與故事。
“宜興紅”茶重品質(zhì)，茶韻悠長(zhǎng)美名揚(yáng)
為確保宜興茶的品質(zhì)，宜興嚴(yán)格制定標(biāo)準(zhǔn)條件與規(guī)范遴選程序，全市茶企中，唯有紅茶品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、帶動(dòng)能力強(qiáng)的企業(yè)，方能獲得區(qū)域公用品牌許可使用資格。
僅在“宜興紅”品牌授權(quán)許可茶企中，就有省級(jí)龍頭企業(yè) 6 家、無(wú)錫市級(jí)龍頭企業(yè) 8 家，國(guó)家級(jí)示范合作社 5 家、省級(jí)示范合作社 4 家。這些企業(yè)與合作社以“宜興紅”為紐帶，發(fā)揮輻射帶動(dòng)作用，優(yōu)化生產(chǎn)銷(xiāo)售模式，提升品牌價(jià)值，共享品牌效益，持續(xù)為宜興茶產(chǎn)業(yè)增強(qiáng)整體競(jìng)爭(zhēng)力。
好山好水好茶。如今漫步在乾元茶文化休閑園，這里深挖茶樹(shù)的富硒能力，開(kāi)發(fā)出了一系列茶產(chǎn)品；在九香茶園，這里從茶樹(shù)選種、種植、茶園管理到生產(chǎn)加工等方面，建立起的一套科學(xué)化的種、產(chǎn)、銷(xiāo)技術(shù)規(guī)程，又形成了一批新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式……近年來(lái)，宜興茶產(chǎn)業(yè)著力于全方位發(fā)展——從品種改良、精細(xì)栽培到精致加工、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等，每一步都傾注匠心，持續(xù)驅(qū)動(dòng)著當(dāng)?shù)夭铇I(yè)向前邁進(jìn)。
值得一提的是，圍繞“宜興紅”區(qū)域公用品牌宜興制定了完善的管理辦法，建立了品牌保護(hù)聯(lián)動(dòng)與退出機(jī)制，對(duì)商標(biāo)、包裝使用嚴(yán)格規(guī)范，強(qiáng)化知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，持續(xù)拓展品牌影響力。
不僅如此，宜興始終不遺余力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化工作，通過(guò)制定“宜興紅”茶江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)，建立清潔化生產(chǎn)車(chē)間，嚴(yán)格質(zhì)量管理……擁有全國(guó)綠色食品原料（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地7萬(wàn)畝，建成部省級(jí)園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園 10 個(gè)、省級(jí)茶葉綠色防控示范區(qū) 5 個(gè)，58 款紅茶獲綠色、有機(jī)食品認(rèn)證。“宜興紅茶品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)集成及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”課題成果榮獲首屆省茶葉學(xué)會(huì)科技推廣三等獎(jiǎng)。
有了實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，“宜興紅”茶連續(xù)多年在各類(lèi)評(píng)比中佳績(jī)頻傳，五年來(lái)共獲國(guó)家“中茶杯”五星品質(zhì)評(píng)價(jià)21個(gè)，省“陸羽杯”特等獎(jiǎng)34個(gè)。
宜興茶融合多元元素，書(shū)寫(xiě)產(chǎn)業(yè)新篇章
“且將新火試新茶，詩(shī)酒趁年華?！比缃?，宜興巧妙地將茶與當(dāng)?shù)鬲?dú)特的山、水、陶、竹等元素進(jìn)行融合，實(shí)現(xiàn)了資源優(yōu)勢(shì)向發(fā)展優(yōu)勢(shì)的華麗轉(zhuǎn)化。
宜興巧妙融合傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代創(chuàng)意，推出茶園觀(guān)光、采摘和休閑體驗(yàn)等多種茶文旅產(chǎn)品。陽(yáng)羨茶產(chǎn)業(yè)園、陽(yáng)羨茶文化博物館以及西渚茶禪小鎮(zhèn)，共同繪制了一幅充滿(mǎn)詩(shī)情畫(huà)意的美麗茶鄉(xiāng)。 2015年入選中國(guó)十佳茶旅路線(xiàn)1條，2020年入選江蘇省十條精品茶旅線(xiàn)路2條，2021年入選國(guó)家百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線(xiàn) 1條，2023年，宜興獲評(píng)國(guó)家“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)……有力地推動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)的三產(chǎn)融合發(fā)展。
舉辦“宜興紅杯”第三屆省茶藝技能競(jìng)賽暨第四屆全國(guó)茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽江蘇選拔賽，承辦省茶葉科技發(fā)展大會(huì)，舉辦“茶與美好生活”首個(gè)國(guó)際茶日江蘇主場(chǎng)活動(dòng)，承辦省“陸羽杯”名特茶評(píng)比活動(dòng)及“蘇韻鄉(xiāng)情 宜鄉(xiāng)茶清”省鄉(xiāng)村休閑旅游農(nóng)業(yè)（無(wú)錫）專(zhuān)場(chǎng)推介活動(dòng)暨中國(guó)宜興陽(yáng)羨茗茶節(jié)，舉辦第三屆“宜興紅”杯名特茶評(píng)比活動(dòng)、宜興市首屆鄉(xiāng)村振興人才（茶葉加工工、茶藝師）技能技藝大賽，舉辦“宜興紅”杯無(wú)錫市蘇貨新農(nóng)人互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)大賽、2024“媒體&主播興農(nóng)行”宜興站活動(dòng)……宜興也通過(guò)舉辦一系列精彩紛呈的茶事活動(dòng)，提升品牌知名度，促進(jìn)文化交流與傳播。
在新的市場(chǎng)環(huán)境中，宜興也在積極運(yùn)用數(shù)字化、信息化手段賦能全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，提升網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的廣度、深度和精準(zhǔn)度。結(jié)合“全國(guó)農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣”創(chuàng)建，打造政產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)，推動(dòng)科技成果落地開(kāi)花，讓科技成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主力，進(jìn)一步塑造宜興茶產(chǎn)業(yè)的新形象。
宜興茶，自古老歷史中走來(lái)，在現(xiàn)代社會(huì)中煥發(fā)出勃勃生機(jī)。尤其是“宜興紅”茶品牌的成功打造，是宜興人民智慧的結(jié)晶，也是時(shí)代發(fā)展的必然結(jié)果。有理由相信，在未來(lái)的日子里，宜興茶將繼續(xù)傳承千年文化，不斷創(chuàng)新發(fā)展，在茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的大文章中書(shū)寫(xiě)更為輝煌的篇章，為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自身力量。
新華日?qǐng)?bào)·交匯點(diǎn)記者 胡安靜 通訊員 徐建陶
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