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火爆一線城市的費(fèi)大廚辣椒炒肉終于開(kāi)來(lái)南京啦！日前，費(fèi)大廚南京首店精英出征儀式在長(zhǎng)沙舉行，歷經(jīng)半年籌備，從全國(guó)近7000名員工中脫穎而出的數(shù)十名大廚現(xiàn)場(chǎng)簽署《大廚公約》，一支專(zhuān)業(yè)大廚團(tuán)隊(duì)正蓄勢(shì)待發(fā)，出征南京。
費(fèi)大廚是首個(gè)從湖南走出去，門(mén)店覆蓋一線城市的全國(guó)湘菜直營(yíng)連鎖品牌，以一道辣椒炒肉火爆北上廣深一線城市。目前在全國(guó)開(kāi)設(shè)有直營(yíng)門(mén)店200余家，是當(dāng)?shù)厣虉?chǎng)當(dāng)之無(wú)愧的人氣王，在各地掀起排隊(duì)潮。2023年費(fèi)大廚首次進(jìn)入江蘇市場(chǎng)便在蘇州掀起一股湘菜熱，蘇州中心首店排隊(duì)等候取號(hào)隊(duì)伍在商場(chǎng)內(nèi)綿延數(shù)百米。如今蘇州已開(kāi)出9家門(mén)店，店店火爆一號(hào)難求。
“大廚”是中餐的靈魂，費(fèi)大廚堅(jiān)持專(zhuān)業(yè)大廚炒，承諾選用非轉(zhuǎn)基因食用油，食材新鮮，拒絕預(yù)制，自創(chuàng)建以來(lái)每一份辣椒炒肉都新鮮現(xiàn)炒。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，費(fèi)大廚在企業(yè)內(nèi)部已建有大廚學(xué)堂，完善的“校企培養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)部評(píng)測(cè)、大廚承諾”專(zhuān)業(yè)大廚培養(yǎng)四步法確保了每一家新店的大廚團(tuán)隊(duì)都是來(lái)自湖南的原班人馬，廚藝精湛，是湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)證的湘菜名師最多的湘菜品牌。
費(fèi)大廚長(zhǎng)期堅(jiān)持直營(yíng)不加盟，堂食不外賣(mài)，歷來(lái)重視消費(fèi)者體驗(yàn)。今年以來(lái)，為滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求，費(fèi)大廚繼豬肉升級(jí)為黑豬肉后再積極探索，率先推出高品質(zhì)有機(jī)食材系列菜品，創(chuàng)新引領(lǐng)中餐食材升級(jí)，有機(jī)南瓜、有機(jī)雞蛋、有機(jī)海帶苗以及用健康橄欖油烹飪的菜品和低糖谷物飯等在餐中賣(mài)到沽清，受到消費(fèi)者一致好評(píng)。
據(jù)悉，費(fèi)大廚此次首進(jìn)南京將雙店齊開(kāi)，分別擇址于景楓中心和江北虹悅城。南京首店景楓中心店目前各項(xiàng)籌備工作已接近尾聲，將于11月15日正式開(kāi)業(yè)。
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