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新華日報財經(jīng)訊 11月22日，2025第五屆中國河蟹產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展大會暨首屆河蟹產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈企業(yè)研討會在鹽城大縱湖畔召開。本次大會以“品牌引領(lǐng)、數(shù)字賦能”為主題，匯聚了政府部門、行業(yè)專家、企業(yè)代表，共同探討河蟹產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)與數(shù)字化升級的新路徑，為助力鄉(xiāng)村全面振興注入強勁動能。
品牌引領(lǐng)，河蟹產(chǎn)業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展新階段
“河蟹產(chǎn)業(yè)作為我國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)中極具辨識度的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過四十余年的發(fā)展，已從規(guī)模擴(kuò)張邁入質(zhì)量提升、品牌賦能的新階段。然而，面對全國近60個河蟹產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè)不均衡、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同不足等共同課題，如何以品牌為引領(lǐng)，推動產(chǎn)業(yè)從數(shù)量優(yōu)勢向質(zhì)量優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢轉(zhuǎn)型，成為行業(yè)共同的使命與責(zé)任。”南京農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長丁艷鋒說。
中國河蟹產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展研究課題組組長、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授耿獻(xiàn)輝發(fā)布了《2025中國河蟹區(qū)域公用品牌發(fā)展指數(shù)研究報告》。報告顯示，近年來，河蟹產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，2024年全國河蟹產(chǎn)量達(dá)到89.43萬噸，有效帶動了農(nóng)民增收致富。他表示，品牌同質(zhì)化競爭、消費者認(rèn)知模糊等問題依然突出，成為制約產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的瓶頸。品牌建設(shè)需從產(chǎn)量導(dǎo)向轉(zhuǎn)向質(zhì)量導(dǎo)向，通過差異化競爭提升品牌影響力，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
會上，陽澄湖大閘蟹、固城湖螃蟹、泗洪大閘蟹、盤錦河蟹、大縱湖大閘蟹等十個品牌榮獲“2025中國河蟹區(qū)域公用品牌綜合影響力‘領(lǐng)導(dǎo)品牌’”稱號。同時，在單項冠軍賽道，固城湖螃蟹憑借突出的產(chǎn)業(yè)數(shù)字化建設(shè)成果獲評“產(chǎn)業(yè)數(shù)字化單項冠軍”，洪澤湖大閘蟹以優(yōu)異出口表現(xiàn)拿下“出口單項冠軍”。
數(shù)字賦能，河蟹產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型加速推進(jìn)
隨著農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)入新階段，數(shù)字技術(shù)正成為推動河蟹產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵引擎。大會舉行了《河蟹產(chǎn)業(yè)數(shù)字化建設(shè)指南》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)實施啟動儀式，泰州市氣象局、江蘇固城湖水產(chǎn)市場股份有限公司等六家單位作為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草單位代表參與啟動。據(jù)介紹，該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)主要關(guān)注并指導(dǎo)中小養(yǎng)殖戶數(shù)字化轉(zhuǎn)型路徑及方式，標(biāo)志著河蟹產(chǎn)業(yè)數(shù)字化有了可以參考的實施細(xì)則。
江蘇省水產(chǎn)學(xué)會品牌工作委員會主任張明龍發(fā)布了《河蟹產(chǎn)業(yè)數(shù)字化賦能產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè)專項行動計劃（2025-2027）》，為未來三年產(chǎn)業(yè)數(shù)字化品牌建設(shè)勾勒出清晰的路線圖。該計劃提出三年內(nèi)推動10個產(chǎn)區(qū)區(qū)域公用品牌實現(xiàn)數(shù)字化升級，推出中國版TRACECRAB追溯計劃，使河蟹持續(xù)性追溯服務(wù)覆蓋30個產(chǎn)區(qū)，有效追溯面積超過200萬畝，同時通過完善以《河蟹產(chǎn)業(yè)數(shù)字化建設(shè)指南》為核心的數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)體系，選樹和培育1000家數(shù)字化轉(zhuǎn)型典型案例。
固城湖品牌管理辦公室主任呂虹介紹，自2020年起，固城湖第一個應(yīng)用“三碼合一”全流程管控體系，通過產(chǎn)地碼、追溯碼和流通碼，實現(xiàn)從塘口到餐桌的閉環(huán)追溯。消費者掃描蟹扣二維碼，即可查看養(yǎng)殖塘口、檢測報告及物流信息。為擴(kuò)大品牌影響力，固城湖還大幅降低授權(quán)費用，并對北上廣深等重點城市開設(shè)的專賣店提供補助，有效激發(fā)了市場活力。
江蘇省海洋水產(chǎn)研究所研究員張志偉認(rèn)為，當(dāng)前水產(chǎn)生產(chǎn)信息化率還有待提高，單純依靠硬件投入難以實現(xiàn)規(guī)?；采w。他建議，應(yīng)圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn)數(shù)字化，將農(nóng)戶、經(jīng)銷商、品牌管理機構(gòu)協(xié)同起來。江蘇省淡水水產(chǎn)研究所研究員黃鴻兵表示，標(biāo)準(zhǔn)體系是品牌可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，必須通過標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，為品牌建設(shè)提供堅實支撐。
企業(yè)實踐，創(chuàng)新驅(qū)動河蟹產(chǎn)業(yè)品牌升級
品牌化與數(shù)字化的落地，最終依賴企業(yè)主體的創(chuàng)新實踐。會上，中國河蟹產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展課題組組員、揚州大學(xué)商學(xué)院教授張斌發(fā)布《2025中國河蟹產(chǎn)業(yè)企業(yè)品牌發(fā)展指數(shù)研究報告》，并以全國近16000多家河蟹企業(yè)為樣本范圍，通過建立品牌發(fā)展指數(shù)研究模型，最終篩選出前100家優(yōu)秀企業(yè)作為指數(shù)報告的研究對象。
在企業(yè)分享環(huán)節(jié)，淮安市誠信漁公蟹業(yè)科技有限公司總經(jīng)理陳文永、泗洪縣綠康洪澤湖大閘蟹股份有限公司總經(jīng)理孫翔宇、蘇狀元聯(lián)合創(chuàng)始人趙奎等企業(yè)負(fù)責(zé)人分別以“蟹業(yè)‘芯片’助力產(chǎn)業(yè)升級”“高品質(zhì)鑄就高端品牌”“全鏈發(fā)展如何支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展”等為題，分享了企業(yè)在優(yōu)質(zhì)苗種培育、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)模式及全鏈協(xié)同上的不同觀點。
會上，還舉行以“河蟹品牌打造的堵點、痛點和難點”為主題的圓桌論壇。江蘇省農(nóng)牧科技學(xué)院副教授葉建生、江蘇省海洋水產(chǎn)研究所研究員張志偉、江蘇省洪澤湖漁業(yè)協(xié)會會長張玉斌等嘉賓交流發(fā)言。張玉斌表示，產(chǎn)區(qū)需從“單打獨斗”轉(zhuǎn)向“抱團(tuán)發(fā)展”，可通過文旅融合、研學(xué)體驗等方式，將生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌故事。
“目前，中國河蟹產(chǎn)業(yè)正面臨從‘產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)’向‘品牌經(jīng)濟(jì)’轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期。”江蘇省水產(chǎn)學(xué)會秘書長韓飛在主持圓桌論壇時指出，在高端市場，品牌溢價能力已成產(chǎn)業(yè)競爭的核心要素。產(chǎn)區(qū)需通過標(biāo)準(zhǔn)體系夯實品牌根基，構(gòu)建從養(yǎng)殖到銷售的全鏈條管控體系。
主辦方負(fù)責(zé)人表示，本次大會的成功舉辦，不僅為河蟹產(chǎn)業(yè)搭建了一個交流合作的優(yōu)質(zhì)平臺，更為推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了方向。在品牌引領(lǐng)和數(shù)字賦能的雙輪驅(qū)動下，隨著更多創(chuàng)新成果的涌現(xiàn)和數(shù)字化應(yīng)用的深入推廣，河蟹產(chǎn)業(yè)必將實現(xiàn)更高質(zhì)量、更可持續(xù)的發(fā)展，為鄉(xiāng)村全面振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化作出更大貢獻(xiàn)。
新華日報·財經(jīng)記者 李達(dá)
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