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12月2日下午，“新征程，新樣范——中國式現(xiàn)代化在湖南的實踐”主題宣傳活動記者團走進湖南山之良科技有限公司。剛踏入現(xiàn)代化廠房，濃郁醇厚的臍橙果香便撲面而來。作為專注臍橙全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)的標桿企業(yè)，這里正上演著“吃干榨盡、價值倍增”的產(chǎn)業(yè)奇跡。
順著果香深入生產(chǎn)車間，智能化場景令人目不暇接。新鮮臍橙通過流水線完成“精準體檢”：顏色色澤、果徑大小、糖度酸度等多項指標被實時檢測，按照統(tǒng)一標準自動分級。“以前人工分揀難免出現(xiàn)品質(zhì)不均，現(xiàn)在智能系統(tǒng)能實現(xiàn)標準化篩選，消費者拿到的每一箱橙子都能保持品質(zhì)一致。”湖南山之良科技有限公司董事長戴潤平介紹，這些經(jīng)過層層篩選的優(yōu)質(zhì)臍橙，一部分作為鮮銷果直達市場，另一部分則生產(chǎn)鮮榨產(chǎn)品。
在橙汁加工車間，清洗、壓榨、過濾等工序一氣呵成，新鮮臍橙在全封閉環(huán)境中變成清澈甘甜的果汁；而被分離出來的橙皮，也沒有被浪費——它們被運送至橙皮加工車間，經(jīng)過烘干處理后，搖身一變成為十三香的核心原料?！俺茸油ㄟ^深加工，附加值翻了好幾倍！”戴潤平的話語中滿是自豪，從果肉到果皮，山之良科技真正實現(xiàn)了臍橙的“全利用”。更為可貴的是，以往10元的農(nóng)產(chǎn)品，源頭農(nóng)戶只能拿到2元，其余8元分攤在流通環(huán)節(jié)?，F(xiàn)在通過深加工，可以將5到6元的價值留在產(chǎn)地，讓老百姓真正受益。
“這個果汁，和家里現(xiàn)榨的口感一模一樣！”在產(chǎn)品展示區(qū)，記者品嘗了一瓶HPP冷壓鮮榨橙汁，清甜的果香瞬間在口腔中彌漫。不同于普通果汁的高溫殺菌，這項超高壓殺菌技術(shù)完整保留了臍橙的原汁原味，也鎖住了全部營養(yǎng)成分。戴潤平透露，這款“全果果汁”是公司正在研發(fā)的新品，產(chǎn)品上市后，消費者無需剝橙，就能喝到包含臍橙全部營養(yǎng)的臍橙飲品，進一步拓展臍橙深加工的邊界。
如今，這家扎根湖南的企業(yè)已穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)湖南第一、全國第二的行業(yè)地位，帶動當?shù)啬毘犬a(chǎn)業(yè)規(guī)模達到60億-70億元?！拔覀兊哪繕耸浅蔀橹袊戎庸ば袠I(yè)頭部企業(yè)，未來還要把整個產(chǎn)業(yè)做得更大更強，力爭用三年時間實現(xiàn)百億產(chǎn)業(yè)目標！”戴潤平對未來的發(fā)展信心滿滿。
從一顆普通臍橙到多元化產(chǎn)品矩陣，山之良科技用科技賦能農(nóng)業(yè)，以標準化破解產(chǎn)業(yè)痛點，不僅讓臍橙的價值實現(xiàn)倍增，更書寫了中國式現(xiàn)代化在湖南鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興中的生動實踐。在這片充滿活力的土地上，一顆小小的臍橙，正承載著產(chǎn)業(yè)升級的大夢想，駛向更廣闊的市場藍海。
新華日報·交匯點記者 李艷玲
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