年關(guān)將至,酒類消費(fèi)進(jìn)入旺季,家家戶戶備酒迎新之際,食品安全與消費(fèi)維權(quán)問題愈發(fā)凸顯。保質(zhì)期作為食品質(zhì)量的重要標(biāo)尺,關(guān)乎消費(fèi)者健康與市場誠信。對于酒精度≥10%的飲料酒,國家標(biāo)準(zhǔn)雖允許豁免標(biāo)注保質(zhì)期,但如果商家自愿標(biāo)注了保質(zhì)期,過期后還能“甩鍋”嗎?
這一問題既涉及法律適用,也與公眾消費(fèi)權(quán)益密切相關(guān)。近期,南京市鼓樓區(qū)人民法院就審理了這樣一起產(chǎn)品責(zé)任糾紛。
案情劇場
2025年6月,市民小王為籌備家庭聚餐,在超市花1600元入手5瓶“干紅葡萄酒”,本想小酌幾杯,結(jié)果定睛一看直接傻眼——這酒生產(chǎn)日期是2015年3月,標(biāo)注保質(zhì)期10年,妥妥過期92天了!小王找到超市,要求退還1600元貨款,再按照不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的法律規(guī)定進(jìn)行十倍賠償。
售賣已超過保質(zhì)期限的食品,超市顯然存在過錯。但超市并未同意小王的索賠,反而提出了一番抗辯:
“根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》,酒精度超過10%的飲料酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期,我們這葡萄酒的酒精度12.5%,按規(guī)定能不標(biāo)保質(zhì)期,標(biāo)了已經(jīng)夠意思了,過期也不用擔(dān)責(zé)!”
酒精度≥10%能免標(biāo)保質(zhì)期?但你標(biāo)了??!過期銷售,到底能不能要求賠償?
法院認(rèn)為
關(guān)于“非強(qiáng)制標(biāo)注”是否構(gòu)成銷售超期酒品免責(zé)事由的認(rèn)定。
被告某超市作為從事百貨經(jīng)營的商家,應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,保證食品安全,誠信自律,對社會和公眾負(fù)責(zé),接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。其在日常銷售食品時,應(yīng)對食品安全問題高度重視,在食品進(jìn)貨和銷售環(huán)節(jié)對保質(zhì)期進(jìn)行詳細(xì)登記、管理,確保過期食品及時下架,避免損害消費(fèi)者身心健康。
本案中,《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》雖對酒精度≥10%的飲料酒保質(zhì)期可以豁免標(biāo)識,但生產(chǎn)者或經(jīng)營者在法律未強(qiáng)制要求標(biāo)注保質(zhì)期的情況下,主動在產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注保質(zhì)期,該行為并非單純的信息披露,而是對消費(fèi)者作出的明確質(zhì)量承諾與安全保證,屬于法律規(guī)定的“明示擔(dān)保”范疇,同時構(gòu)成當(dāng)事人之間買賣合同的默示條款。“約定優(yōu)先于法定”系民法自愿原則的具體適用規(guī)則與具象化體現(xiàn),結(jié)合民法典關(guān)于合同履行的相關(guān)規(guī)定,該自愿標(biāo)注的保質(zhì)期效力優(yōu)先于法定一般標(biāo)準(zhǔn),對生產(chǎn)者、經(jīng)營者具有法律約束力。
根據(jù)司法解釋相關(guān)規(guī)定,被告銷售超過其標(biāo)識的保質(zhì)期的酒水,構(gòu)成食品安全法第一百四十八條規(guī)定的“明知”,屬于經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為,因此應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
原告要求被告退還貨款并支付價款十倍賠償金的訴訟請求,符合食品安全法中對于不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品賠償責(zé)任的規(guī)定。
法院判決
超市退還小王貨款1600元,并支付十倍賠償金16000元,合計(jì)17600元。
典型意義
食品安全事關(guān)人民群眾生命健康與市場經(jīng)營管理秩序。實(shí)踐中,部分經(jīng)營者利用特定酒類保質(zhì)期“豁免標(biāo)注”規(guī)則,自愿標(biāo)注保質(zhì)期后卻銷售超期產(chǎn)品,還以“標(biāo)注非強(qiáng)制”為由規(guī)避責(zé)任,既侵害消費(fèi)者合法權(quán)益,也破壞市場誠信體系。本案明確“自愿標(biāo)注即產(chǎn)生法律約束力”,認(rèn)定銷售超期產(chǎn)品屬違法行為,判決經(jīng)營者退貨退款并支付十倍賠償。
一、確立“標(biāo)注即負(fù)責(zé)”核心規(guī)則。
國家標(biāo)準(zhǔn)對特定酒類保質(zhì)期的“豁免標(biāo)注”屬經(jīng)營者權(quán)利而非免責(zé)事由,自愿標(biāo)注行為即構(gòu)成法定質(zhì)量承諾,超期銷售需依法承擔(dān)民事或行政責(zé)任。
二、踐行食品安全“最嚴(yán)謹(jǐn)標(biāo)準(zhǔn)”。
將自愿標(biāo)注的保質(zhì)期明確納入責(zé)任認(rèn)定范疇,精準(zhǔn)堵塞“借豁免規(guī)則規(guī)避義務(wù)”的監(jiān)管漏洞,向市場經(jīng)營者傳遞“承諾即擔(dān)責(zé)、標(biāo)注必履約”的鮮明導(dǎo)向。
三、倡導(dǎo)公平誠信消費(fèi)市場風(fēng)尚。
以司法裁判強(qiáng)化市場契約精神,倒逼經(jīng)營者健全食品采購、倉儲、銷售全流程質(zhì)量管控機(jī)制,杜絕“超期產(chǎn)品疏忽下架”等違規(guī)情形,為構(gòu)建安全有序的消費(fèi)環(huán)境筑牢司法屏障。
相關(guān)鏈接
《中華人民共和國民法典》第五百零九條第一款
當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)按照約定全面履行自己的義務(wù)。
《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第二十三條第二款
經(jīng)營者以廣告、產(chǎn)品說明、實(shí)物樣品或者其他方式表明商品或者服務(wù)的質(zhì)量狀況的,應(yīng)當(dāng)保證其提供的商品或者服務(wù)的實(shí)際質(zhì)量與表明的質(zhì)量狀況相符。
《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條第二款
生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費(fèi)者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的,為一千元。但是,食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。
《最高人民法院關(guān)于審理食品安全民事糾紛案件適用法律若干問題的解釋(一)》第六條
食品經(jīng)營者具有下列情形之一,消費(fèi)者主張構(gòu)成食品安全法第一百四十八條規(guī)定的“明知”的,人民法院應(yīng)予支持:
(一)已過食品標(biāo)明的保質(zhì)期但仍然銷售的;(二)未能提供所售食品的合法進(jìn)貨來源的;(三)以明顯不合理的低價進(jìn)貨且無合理原因的;(四)未依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的;(五)虛假標(biāo)注、更改食品生產(chǎn)日期、批號的;(六)轉(zhuǎn)移、隱匿、非法銷毀食品進(jìn)銷貨記錄或者故意提供虛假信息的;(七)其他能夠認(rèn)定為明知的情形。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011)4.3.1 下列預(yù)包裝食品可以免除標(biāo)示保質(zhì)期:酒精度大于等于10%的飲料酒;食醋;食用鹽;固態(tài)食糖類;味精。(據(jù)鼓樓法院)

新華報業(yè)網(wǎng)
Android版
iPhone版