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交匯點訊 2月6日上午9點，沭陽縣扎下鎮(zhèn)新藝園林農(nóng)民田間學校準時開課。教室在基地中央。推門出去，是連片的苗木栽植區(qū)和盆景制作區(qū)。黑松、黃楊、真柏沿棚道排開，十幾元一盆的“小素材”和標價數(shù)萬元的成型作品擺在同一片園子里。學員上課前，常常會先在棚里轉一圈，摸摸枝條，看看根系。
這個農(nóng)民田間學校占地1100余畝，建有苗木栽植基地、盆景制作中心、展示中心、直播中心和工匠孵化中心五大板塊。2022年獲評省級高素質農(nóng)民培育實訓基地，2024年入選第一批全國縣級優(yōu)質農(nóng)民田間學校。它既是教學場所，也是產(chǎn)業(yè)現(xiàn)場。
“有理論，有實戰(zhàn)，更重要的是，教材就在身邊。”一名學員說。
當天課程是水旱盆景構圖。講臺上授課的是盆景大師李運平。講到比例關系，他直接帶著學員走到素材區(qū)現(xiàn)場示范。圍在一株黑松旁，學員從不同角度觀察枝位和層次。李運平?jīng)]有急著動剪刀，而是先讓大家判斷結構。
田間學校分為基礎班、中級班和大師班，每期4至5天，既有農(nóng)業(yè)高校專家講授《花卉生產(chǎn)與應用》等理論課程，也有名匠傳授實操技巧，還有本地“銷冠”主播講解直播話術與選品邏輯。結業(yè)前統(tǒng)一進行理論考試和技能考核，部分學員還能參加水平評價和職稱認定。
這是沭陽縣探索形成的“技能培訓+水平評價+職稱認定”三結合模式。
圍繞花木這一主導產(chǎn)業(yè)，沭陽已建成全國優(yōu)質田間學校1所、省級共享田間學校1所、省級農(nóng)民田間學校4所、縣級田間學校7所?！笆奈濉币詠恚h累計開展高素質農(nóng)民培訓2.2萬余人次。僅新藝園林田間學校，每年可培養(yǎng)盆景工匠、花卉園藝師等新農(nóng)人1500余名。
翻看學員名單，年齡從“60后”到“00后”，學歷從初中到大學。老花農(nóng)與年輕主播坐在同一間教室里，討論的卻是同一個問題——如何從“賣苗”走向“賣方案”。
學員胡楨珠原本是園林經(jīng)紀人。2023年參加培訓時，第一次系統(tǒng)接觸花境設計。“以前賣的是單品，現(xiàn)在客戶要的是整體效果?！彼f，花境對搭配、空間結構要求極高，“幾萬種素材擺在面前，真正難的是讓它們在一個‘境’里協(xié)調。”
從2023年開始，這里就開設了“園林花境應用設計”課程。授課專家來自南京農(nóng)業(yè)大學。胡楨珠記得，當時不少學者在現(xiàn)場也會反復討論搭配思路，“邊教邊研究”。
兩年多后，花境成為行業(yè)熱詞。村里不少大戶已開始布局花境項目。
第一期學員胡玲，如今成了助教。她是“花二代”，早年做電商賣小盆景。“以前好東西做出來賣不動，后來大家都去走量。現(xiàn)在客戶越來越挑，只有精品才有溢價?！彼f，在當?shù)?，小盆景已不再被叫作“商品”，而是統(tǒng)一稱為“素材”。
在她看來，素材只是起點。經(jīng)過設計成為作品，直播間里可以賣到幾千元；如果融入整體花境，一單可能達到數(shù)萬元甚至更高。
基地現(xiàn)有造型樹10萬余株、盆景素材苗100萬株、智能溫室大棚3萬平方米，年銷售額7000余萬元。300余人在此從事農(nóng)事勞動，周邊400余名主播參與銷售。有人做造型，有人做直播，有人專門設計核心景觀樹種。
在這里，上課與銷售、創(chuàng)作與變現(xiàn)幾乎同時發(fā)生。田間學校不只是講臺，而是嵌在產(chǎn)業(yè)鏈條中的一環(huán)。從素材到商品，從商品到場景，再到服務，路徑在園區(qū)里一目了然。
不少學員說，來這里上課，最大的收獲不是一門手藝，而是看清產(chǎn)業(yè)下一步往哪走。
新華日報·交匯點記者 孫旭暉 通訊員 相哲
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